大功率电磁铁倾角的分类及应用1自助餐电磁炉原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热商用电磁炉那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”火锅电陶炉即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。大功率电磁铁倾角的6个优点

1、节能。电磁热效率超过90％，燃料和气体的热效率仅在20％～45％之间。该电磁炉可节省资金，可节省人力不可再生资源油、煤气、煤等。

2，环保。无热辐射，无烟雾，火山灰，污染，温度不升高，无CO，CO2，SO3等有害物质，对环境的保护。厨房安静，干净，清新，使用户安心的身体和心理健康，是真正的环保产品。

3，省钱。保守计算，相对于燃料的成本的50％的燃料节省，60％燃料节约气体相对成本，资金相当于钱。尽管这是一个行业的1年保修期，市场需求超过50％的失败率的情况下，仍然是快速增长的主要原因。

4、火力凶猛、省时。15kw以上的煎锅可以比鼓式煤气炉火力更好，单位烹调率提高约40%。

5.节水。电磁炉采用高频磁场感应铁锅铁底部的电涡流，加热锅体本身，炉体不产生热量，炉面不需要水冷。

6，安全性。无明火加热，产生火灾彻底消除。因为没有煤气，没有发生爆炸，安全可靠。

7号。易于安装与燃气灶相比，由于没有明火，废气较少，对排气系统的要求相对较低，只能排出油烟。

大功率电磁孵化器1的应用，大功率电磁孵化器2的分类，电磁厨产品的不同分类方法

A.按电压：380V、220V、110V-。

B，按功能：炒炉，平炉，蒸汽锅炉，窑炉躺在大米炉，炉汤，锅炉，油炸锅，烤箱烹饪。

c.按功率：3kw、5kw、8kw、12kw、15kw、20kw、25kw、30kw、45kw、50kw、60kw。

d，按同时工作的单位：单、双、三、四、五、六（如炒灶，有单头、双头。锅炉炉，也有8）。

e.根据放置方式：垂直、桌面和嵌入式。

2，高功率应用炊具A，功率范围：

商业产品在国内外市场上的影响力是不同的一般民用电磁炉功率小于3.5kw，我国大功率电磁炉功率在0.3-25kw之间，基本覆盖了国内外产品的全部范围在国际市场上，由于西餐基本不炒，商业产品为市场需求，产品基本不超过8kw。

b、国内外大功率电磁炉的现状

国外电磁范围的功率一般在8kW以下，主要在平面范围内。四头平幅的发货量大，家用炉灶的功率比国外市售产品的功率大，一般在25kW以下，主要为凹形。这是以诸如家庭爆炸等饮食习惯为基础的。