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首先我们要看电磁炉表面的面板是不是很平整，另外要知道面板的颜色也和质量有一定的关系，一般黑色的面板的话大部分都是进口的微晶玻璃板。所以在选择电磁炉的时候表面的面板也是一个比较重要的判断的依据。再有就是要看厨房设备中的电磁炉底面的散热系统，这个主要依据是看风扇扇叶质量的好与坏，因为良好的散热效果能够大大延长厨房设备中的电磁炉内部的元件的使用寿命。具体我们在购买的时候可以通过听声音和测试按扭和各个方面来选购我们满意的商用电磁炉。