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商用大功率电磁炉的使用范围

发布日期:2020-10-12浏览次数:348

大功率电磁炉的使用场合:工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂(饭堂),火车,轮船的厨房等特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等

1.全部联众正材不锈钢色泽光亮,非压延板材(容易生锈),面板整体折弯,不漏水;面板足厚1.5mm 真材实料,坚固耐用,

2.32位智能处理系统,存储空间大,运行稳定、流畅

3.英飞凌IGBT模块KS系列第四代,专业、高配,行业稳定之选。

4.机芯整体防水等级IP6,不惧淋水,安全永远是前位,机芯采用超大散热片设计,无须额外开散热孔,外接散热风扇,全部采用24伏的安全电压风扇,进水造成短路,避免了厨师触电的危险。

5.线盘采用双根并排设计,热效率更高,加热更均匀,双根设计比单根的线径要细很多 ,撒热面积会加宽,避免了线盘温度过高造成降低功率,同时锅具的电磁感应面积也会加大,加热更均匀。

6.采用加厚的冲压翻边大锅,比普通锅寿命长3-5年,采用3mm厚的430材质的冲压翻边大锅3mm厚的,比市场上通用的是2.0mm、2.5mm厚的,寿命更长,更耐用。

7.360度旋转水龙头,操作方便

产品优势:

1.功能完善:可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

3.操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。

4.安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。

5.改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

6.减少配套:减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

7.场地:对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

8.精准温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精准控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。


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