一个大的，高功率炊具6个优点

一移动哈萨斯磁炉锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率商用电磁炉那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”火锅电陶炉即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。节能。电磁热效率在90%以上，燃料气热效率仅在20%-45%之间。使用电磁炉可以节约资金，节约石油、天然气、煤炭等不可再生资源。

2、环保。无热辐射、无烟、无灰、无污染、室温不升高，不生产二氧化碳、二氧化硫等有害物质，保护环境。厨房安静、干净、清爽，让使用者感到舒适，身心健康。这是一个名副其实的环保产品。

3.省钱。保守计算，燃料成本相对于燃料的50％，相对于燃料的燃料成本为60％，节省资金相当于赚钱。这也是行业“1年质保期”高速增长的主要原因，回报率超过50%。

4，火力猛，节省了时间。超过15KW入锅，你可以打败火燃气爆炸力，蔬菜增加了约40％的单位。

5个。节约用水。电磁炉利用高频磁场感应铁锅底部的涡流加热铁锅本身，炉体不发热，炉面不需水冷却。

6、安全。没有暖气，完全消除了灾难产生的火灾。因为没有汽油，没有爆炸，安全可靠。

7.安装方便。在相对气体范围情况下，由于没有明火，废气较少，所以排烟系统的要求较低，只需要油烟。

2，高功率应用炊具A，功率范围：

商业产品在国内外市场上的影响力是不同的一般民用电磁炉功率小于3.5kw，我国大功率电磁炉功率在0.3-25kw之间，基本覆盖了国内外产品的全部范围在国际市场上，由于西餐基本不炒，商业产品为市场需求，产品基本不超过8kw。

b、国内外大功率电磁炉的现状

国外电磁范围的功率一般在8kW以下，主要在平面范围内。四头平幅的发货量大，家用炉灶的功率比国外市售产品的功率大，一般在25kW以下，主要为凹形。这是以诸如家庭爆炸等饮食习惯为基础的。

大功率电磁炉的应用程序一般为：宾馆，中国和西方快餐业，火车餐车，船饭店，部队，企事业单位，机关食堂，火锅店的油炸食品和包装电磁加热设备，被广泛使用。