在餐饮成本高企的现状，商用电磁灶是节能环保的很好的选择，拥有较高的热效率，也就暗示着出菜的效率高，节省成本，在当今餐饮企业，成本是很重要的话题之一，特别是连锁的餐饮企业，能源消耗量较大，节省5%也是个很大的利润。

  商用电磁炉的发展，是标志商用厨房即将进入智能化时代，厨房需要的人手需求减少，效率更高。成本进一步降低。电磁炉灶实现数字化烹饪，大众餐饮发展越来越快，大部分中式快餐也能进行数字化烹饪，烹饪进入科学有迹可寻的时代，人们需要按菜品需要的原料配好，设置好步骤，自动出品将会流行与餐饮行业。