大功率商用电磁炉以其环保、节能、安全等优点受到众多商家的追捧，而且它应用范围还极其广泛，不仅可以用在如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，还特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。市面上各种牌子的商用电磁炉都有，价格也是高低不等，那怎么选择一款好的大功率商用电磁炉呢，下面来为你支招。    

首先要选择品牌影响力大，正规的厂家来进行购买，因为正规的厂家实力雄厚，质量过硬，而且厂家的售后有保证，出了问题可以很快就解决掉。    看完品牌后就要看产品了，看电磁灶做的好不好，仔细观察外观，会不会粗糙，细节做的怎么样，表面的微晶玻璃面板好不好，有没有很多针眼一样的小孔，然后最好能知道微晶玻璃面板有多厚，一般6mm的是很好的。然后看看能不能试试它的功率，煮水升温速度如何。    

体验完这些细节后，就基本上可知道这款商用电磁炉的质量如何了，懂得这些，将有助于我们很好的分别出商用电磁炉的优劣，有利于我们作出正确的选择。