大功率电磁炉（别名又称：大功率电磁灶，大功率商用电磁炉，大功率商用电磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同，大功率电磁炉主要应该于商用厨房(商用厨房设计案例)而非家用厨房，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。

由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”,那么大功率电磁灶节能效果怎么样？

1 柴油单头炒炉(锅径900)：每小时需用柴油8.5升,每升按6元计算;

6元×8.5升=51元/小时（时价6.1）

51元/小时××5小时=255元/天

255元/天×30天=7650元/月

7650元/月×12月=91800元/年

2 煤气单头炒炉(锅径900)：每小时需用煤气6.5公斤,每公斤按6元计算;

6元×6.5升=39元/小时

39元/小时×5小时=195元/天

195元/天×30天=5850元/月

5850元/月×12月=70200元/年

3 电磁单头炒炉(锅径900)：电费按1.0元/度(注:1度=1KW/h)计算,功率25KW/台;

1.0元/度×25度=25元/小时

25元/小时×5小时=125元/天

125元/天×30天=3750元/月

3750元/月×12月=45000元/年

对比结论:电磁大炒炉比柴油大炒炉一个月节省3900元,一年节省46800元·省49%

电磁大炒炉比煤气大炒炉一个月节省2100元,一年节省25200元·省56%

更有以下好处:

1、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质

环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康；

2、节省烟道清洗费用，节省烟道电费的产生；

3、有过热保护，更安全，没有烧伤烫伤的事件发生；

4、厨房干净卫生；

5、煮食时间快28%。

哈萨斯厨房科技公司生产的商用电磁炉广泛应用于宾馆、酒楼、工厂、学校、医院、餐厅等，我们以优越的性能、可靠的质量和亲情般的服务，赢得了客户的信赖。